瘦肉精

但瘦肉精对人体健康会产生不利作用，在我国早已明确禁用。后来的研究表明，大剂量喹乙醇对动物可产生毒性作用，并且，喹乙醇在体内具有蓄积性，在动物体内蓄积到一定程度时会对动物或人产生致畸、致癌、致突变的“三致作用”。早在2009年，就有给鱼类喂饲含喹乙醇的饲料，造成鱼体大量死亡的事件发生。

一些国家使用莱克多巴胺用作饲料添加物以促进猪的肌肉生长，但中国禁止使用该成分，也不允许进口猪肉有该物质残留。公开资料显示，莱克多巴胺是一种饲料添加剂，能够提高肉类动物的瘦肉，俗称“瘦肉精”。”瘦肉精”在我国已经禁用，2005年国家组织的饲料质量抽查中，”瘦肉精”在商品饲料中的检出率为零。