希腊古老的葡萄酒产酒国，你知道吗？（上）

希腊是举世闻名的文明古国，也是世界四大文明古国之一，也有着深厚的葡萄酒历史。那么，你知道著名的希腊国家都有哪些葡萄品种吗？下面，就让我们一起去详细了解一下吧。

很久以前，希腊是世界上重要的葡萄酒生产国之一。然而，与希腊辉煌的酿酒历史相比，现代希腊葡萄酒似乎逊色很多。事实上，近年来，希腊葡萄酒持续走高，葡萄酒价值不断提升，当地特色品种也刷新了葡萄酒爱好者的味蕾认知。让我们走近这个古老的葡萄酒生产国，探索一些重要的葡萄品种。

Asico 物种信息

Assyrtiko是希腊著名的葡萄品种，其种植范围几乎覆盖了全国，其中著名的产区是它的发源地圣托里尼。 Astico 葡萄酒口感清淡，带有百香果、燧石和柠檬的味道，余味略带苦味和咸味。标签上写着“Nykteri”的 Astico 葡萄酒往往是经过橡木桶陈酿的希腊狗品种，并且具有更多的柠檬布丁、菠萝、茴香、奶油和烤馅饼皮的味道。 Astico 也常用于酿造甜酒 Vinsanto。

玫瑰公主的品种信息

Moschofilero 生长在伯罗奔尼撒半岛中西部的 Mantineia，是一种芳香的白葡萄品种，通常生产干型葡萄酒。桃红葡萄酒通常带有桃子、香料混合物和甜柠檬的味道，随着陈年的增长，油桃、杏子、烤榛子或杏仁的味道会越来越好。如果您喜欢 Moscato d’Asti，那么 Princess Rosé 也会适合您。

马拉格西亚的品种信息

Malagosia 是一种原产于希腊北部的白葡萄品种，由 Ktima Gerovassiliou 的酿酒师在整个希腊发现和推广，现已成为希腊葡萄品种中广受欢迎的白葡萄品种之一。 Maragosian 葡萄酒芳香而复杂，就像维欧尼与霞多丽的混合酒，散发着迷人的桃子、酸橙、橘子花和柠檬油的香气，余味顺滑，果香浓郁。

Savadino的品种信息

在希腊，Savatiano 主要用于制作 Retsina。一款制作精良的 Spavadino 葡萄酒通常具有甜瓜、青苹果和酸橙的风味，酸度清脆。橡木桶陈酿的 Spavatino 具有更多的柠檬皮、蜂蜡、奶油和柠檬面包风味。奶油质地更加突出，酒体的结构和余味与勃艮第白葡萄酒相似。 .

白莫斯卡托品种信息

希腊还生产各种优质白葡萄酒，主要是白莫斯卡托。风格从干到甜，从静止到加强，其中包括流行的萨摩斯马斯喀特。这是一款甜味强化葡萄酒，由新鲜麝香葡萄汁与烈酒混合制成，带有蜂蜜、杏酱、甜菠萝、橙花、甜芒果和蜜饯核桃的味道。

Ajitiko 品种信息

Aghiorghitiko 是一种著名的红葡萄品种，产自希腊伯罗奔尼撒半岛的 Nemea 地区。该品种酿造出酒体浓郁的葡萄酒，带有甜覆盆子、黑醋栗、李子果酱、肉豆蔻和一丝草本味道，单宁柔顺，丰富和果味与梅洛相似，但香料味会比梅洛更强。 Ajitiko 还经常用于酿造颜色深、覆盆子风味迷人的桃红葡萄酒。

河西诺品种信息

Xinomavro 是希腊北部纳乌萨地区重要的葡萄品种，所生产的葡萄酒因常带有黑樱桃而被称为“希腊巴罗洛”。 、甘草和多香果希腊狗品种，单宁高，酸度中等至高，与内比奥罗葡萄酒相似。在 Naoussa 地区，葡萄园的土壤主要是石灰石和粘土，这使得该地区的葡萄酒更有结构和果味。

黑月桂品种信息

黑月桂（Mavrodaphne）广泛种植在伯罗奔尼撒半岛的帕特雷地区，是一种很有前途的红葡萄品种。黑月桂常用于酿造具有葡萄干和甜巧克力风味且单宁含量高的晚采甜红葡萄酒。由于用这种品种酿制的葡萄酒不含酒精，酿酒师经常将其与 Ajitiko 等葡萄品种混合。呼吸。

希腊被认为是一个“神话与美酒并存”的国家。神话是传奇，酒也不逊色。上面提到的葡萄酒只是这个神奇国度的一小部分，还有更多优质的葡萄酒等着我们去探索和品尝。

希腊是一个历史文化底蕴深厚的国家，其酒文化源远流长。由于这里环境较好，葡萄品种较多。有兴趣的朋友可以先找一些资料了解一下。